核大肉少的是甲仑榴莲 。甲仑榴莲,泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,是很纯粹的榴莲味,榴莲味比金枕、干尧浓一倍,是一种狂野派榴莲 。
【核大肉少的是什么榴莲】榴莲催熟的处理方法:
1、报纸包裹催熟:用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,放两天就可以吃了 。
2、和苹果香蕉放在一起:买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起,气温低3天左右就熟 , 气温高1天左右就可以 。成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的 。
3、微波炉加热:用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右,拿筷子戳,是不是软了,不够软就再热30秒 , 视具体情况而定 。(没有微波炉就用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟 。或者放在台灯下烤 。不要用塑料袋,会产生水气,只会加快榴莲的腐烂) 。
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