如何煮车螺汤

车螺汤的做法如下:
准备:鸡肉、车螺、盐、料酒、生抽、姜、胡椒粉 。
1、将鸡肉切块,加入盐、料酒、生抽、姜、胡椒粉,腌制15分钟;
2、将辣椒切碎 , 并与车螺放入清水中 , 一起浸泡,直至车螺吐尽泥沙;
3、锅里放少许油,油热后 , 把腌制好的鸡肉放入油锅中 , 过油;
4、过油后,将锅内倒入开水,大火煮5分钟;
5、5分钟后,将鸡肉与汤汁一起倒入砂锅中,小火再煮30分钟;
【如何煮车螺汤】6、出锅前,倒入车螺 , 煮5分钟左右,即可出锅 。

以上就是如何煮车螺汤的内容啦,希望本文可以帮到你!