1、首先将准备好的大虾清洗干净放入盘中 。
2、放入盐，料酒，腌制十分钟 。
3、碗中打入2个蛋黄，20克面粉，30克清水 。
4、搅拌均匀，调成糊状 。
5、大虾蘸上面糊 ， 裹一层面包糠 。
6、起锅烧油，油温六成热下锅炸 。
【炸虾尾巴怎么做 炸虾尾巴做法】7、炸至金黄酥脆盛出装盘即可 。

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