【怎样煮鱼更嫩】食材用料；鲤鱼1条、青葱若干、精盐适量、调和油100毫升、姜片5克 。
水煮鱼的具体做法：
先将鱼洗净 ， 再将鱼切成块状，大小可依据喜好 ， 但一定要均匀，切好鱼后撒上适量的盐 。切好葱，将姜切成条形 。倒入锅中100毫升油，将鱼头先轻轻放入油锅中，可用锅铲轻轻翻动 。接着将鱼肉和姜倒入锅中，大约炸的几分钟后，倒入些许水 ， 盖上锅盖，焖煮5分钟 。在焖煮的同时 ， 将适量淀粉和适量的味精和着适量水搅拌均匀 。搅拌均匀后，将锅盖打开，在鱼上方撒上葱放 ， 焖煮一分钟后即可 。

以上就是怎样煮鱼更嫩的内容啦，希望本文可以帮到你！

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