【海螃蟹能冷冻保存吗】1、海螃蟹能冷冻保存 。
2、无论是活的海螃蟹还是熟的海螃蟹，都能放入冰箱冷冻室保存，因为冰箱冷冻层温度较低 ， 海螃蟹在一个零下十几度的环境下，几乎没有细菌等微生物滋生 ， 能起到抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，延缓其自身蛋白质的降解，可较好的维持海螃蟹的新鲜度，被冻过的海螃蟹只需解冻后烹饪就能继续食用，营养成分和味道几乎没多大改变，依旧滋味鲜美 ， 肉质细嫩 ， 可放心食用 。
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