1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时 。
【菜心怎么炒】2、生姜切成姜丝 。
3、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下 。
4、倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心 。
5、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖 ， 继续煮5分钟 。
6、把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可 。

以上就是菜心怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

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