螺肉洗净,香菜切末,姜切丝 。锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可 。
香辣螺肉做法:
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油、50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙 。
做法:
1、螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝 。
2、锅内放油烧热 , 爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可 。
【大螺怎么做好吃】注意:香辣诱人,脆嫩可口 。螺肉一定要新鲜 , 否则影响口感 。
吃海螺肉的忌讳:
1、凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食 。因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食 。
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服 。
3、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食 。吃螺不可饮用冰水 , 否则会导致腹泻 。
4、为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳 。
5、死螺不能吃 。
6、海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒 。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1-2小时) , 症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
以上就是大螺怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 腾讯会议室怎么录屏
- 蛋包肉怎么弄
- 苹果手机蓝牙打不开是怎么回事
- 单位交的生育险怎么用
- 芥菜泡菜怎么做
- 炒双菇家常做法正宗炒双菇怎么做
- 唐姓是怎么来的
- 珍珠做太多了怎么冷藏
- 红薯种怎么保存
- 鸡胸肉怎么做不柴