俗话说“姜还是老的辣,酒是陈的香 。”这些都是经过时间沉淀的,不会让人感到它的不好,品味起来是更加别有一番滋味的 , 拉菲相传就是世界上最贵的酒,你知道拉菲是什么酒吗?本期酒文化一起了解 。
拉菲红酒指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久 。1354年,创园于菩依乐村 。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后 。
拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚 。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树 。其中卡本妮苏维翁占70%左右,梅洛占20%左右,其余为卡本妮弗朗克 。平均树龄在四十年以上 。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算) 。
此产量居所有世界顶级名庄之冠 。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及 。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法 , 让葡萄完全成熟才采摘 。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选 , 不好不采 。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求 。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒 。
拉菲罗斯柴尔德集团一贯追求酿造最高品质的葡萄酒 。数百年来,罗斯柴尔德家族几代传人以此为其永继不懈的目标:揭示具有潜力的土质,并充分展现其魅力 。
【世界上最贵酒的保持者:拉菲是什么酒】【结束语】拉菲酒无论是年份还是其稀少程度都是众人为之眼热的 , 甚至在曾经还有着许多人不远千里坐飞机,只是为了一品这一杯酒的美味,拉菲这么些年一直保持着本心创造好酒也是个很好的集团了 。
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