家用粘板怎么选

1、竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便 。因竹菜板容易风干 , 不容易发霉,有异味,是很好的选择 。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够 , 多为拼接而成 , 使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合 。
2、木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物 。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内 , 长期下来有损健康 。此外,木质菜板用久了 , 切痕容易积蓄污垢,不易清洗 , 而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用 , 更容易滋生细菌 。因木质菜板的吸水性强,不易风干 , 如果长时间在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生 。因此 , 木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂 。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好 。
【家用粘板怎么选】3、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗 。塑料菜板不耐高温 , 热的东西放在上面切,很容易变形 。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂 , 长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入体内 , 对肝、肾造成损伤 。

以上就是家用粘板怎么选的内容啦,希望本文可以帮到你!