1、材料:熟牛肉250克 , 鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、番茄1个、葱头2个、胡萝卜2块,鸡蛋4个,番茄酱150克,芝麻油50克,盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻 。
2、葱头去皮洗净,切丝:熟牛肉切片:鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜择洗干净 , 切成小段;土豆去皮切块;番茄洗净切片 。
3、炒锅内放入芝麻油烧热,下葱头丝煸炒出香味 , 放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时,放番茄片禾番茄酱 , 焖至油呈红色时即成汤码 。锅内放入鸡汤 , 投入土豆块,胡萝卜块焖熟 , 加入汤码、胡萝卜,盐、胡椒面、醋、辣椒油,调好口味 。
【牛肉番茄菠菜煲怎么做】4、食用前放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒 , 煮开出锅,盛入碗内,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻即可 。
以上就是牛肉番茄菠菜煲怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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