1、大埔青花瓷：具有悠久的历史和深厚的文化渊源，工艺精良、造型多样、装饰丰富，具有浓郁的乡土特色，独树一帜 。
2、西岩乌龙茶：创制于70年代，产于大埔县西岩山一带 。芽叶肥壮，叶质柔嫩，叶色鲜绿，含有丰富的氨基酸及芳香物质 。
3、大埔蜜柚源自宋元，盛传明清 ， 名于当代，距今已有一千多年历史 。
4、百侯薄饼：梅州大埔县百侯区传统的汉族小吃 。
【梅州大埔有那些特产】5、大埔忆子：梅州市大浦县的特产 。忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史 。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境 。

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