【雪衣豆沙的做法】主料：红豆沙、鸡蛋清、淀粉、小麦面粉、猪油、白砂糖等 。
做法：
1、将豆沙泥做成圆球形，略粘一层面粉 。
2、鸡蛋清放在汤盘内，用筷子搅成蛋泡糊，加干淀粉搅匀 。
3、勺内放猪油 ， 烧至两三成热 ， 用匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊，放入油内炸至呈浅黄色，捞出放入盘内，撒上白糖即成 。

以上就是雪衣豆沙的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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