1、先把冻的鸡肉解冻,一般是冷水冲泡解冻比较快 , 然后用厨房纸包一下吸走水分 。
2、然后用买来的腌料把鸡肉腌上 。
3、腌好鸡胸肉后,裹上炸鸡粉,稍稍按压,直到吸不进粉 。拎起鸡胸肉抖一抖,抖掉浮粉 。
4、热锅,放一点点油(用不粘锅不用太多油,几滴,一个硬币大小就够) 。
5、热锅热油,放锅里炸 。
【黑椒鸡肉冻的怎么做 黑椒鸡肉冻的如何做】6、炸好后,在表面放上黑椒就可以了,
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