粽子的种类 粽子有哪些种类

【粽子的种类 粽子有哪些种类】1、北京粽子 , 以北京粽子为代表的甜粽,是北方粽子的代表品种,多为三角形或四角形,最常见的馅料是蜜枣和红豆,也有少数以果脯为馅,软糯微调的糯米包裹着馅料,粘韧而清香,别具风味 。
2、广东粽子广东粽子是南方的代表品种 。个头较?。?外形别致,状如锥子 , 冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子等 , 丰富的材料充盈了口感 。
3、嘉兴肉粽,嘉兴肉粽是浙江嘉兴特色传统名点,以糯而不糊 , 肥而不腻 , 香糯可口,咸甜适中著称,尤以鲜肉粽最为出名,上等白糯米裹着大块上好猪腿肉,鲜香适口 , 肉粽也是咸粽中经典之作 。

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