牛油果怎么吃最好吃,牛油果营养价值是什么

对于那些爱美的女性来说,对牛油果不可能说不认识,因为牛油果的美容功效是很受关注很受消费者青睐的 。对皮肤的效果更加是卓越 。对眼睛的保护也是十分有益 。本期健康饮食文化将为你介绍牛油果怎么吃才好吃 。
牛油果的营养价值
牛油果的营养价值极高,各种保健、美容功效备受消费者亲睐 。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
牛油果的功效与作用
1、美容护肤 。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好 , 有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分 。
2、降低胆固醇 。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪 , 故有降低胆固醇的功效 。
3、保护眼睛 。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃 。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病 。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率 。
牛油果的营养价值很高,但怎么吃呢?方法有很多,比如:
1、直接食用 。将牛油果洗干净 , 去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦 。
2、做沙拉 。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司 。
3、涂在面包片上 。这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱 , 涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜 , 口感就相当好了 。
4、做奶昔 。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱 。5、配砂糖 。挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核 , 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎 , 放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃 。
6、蘸芥末酱油 。把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法 。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0 。5cm~1cm的片状 , 装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许 。蘸食 , 口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉 。
【牛油果怎么吃最好吃,牛油果营养价值是什么】牛油果的营养价值非常高,吃法也很丰富,其美容护肤、降低胆固醇、保护眼睛、预防胎儿畸形等功效使它备受宠爱 。

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