菠萝内部发黑不能吃 。菠萝正常的颜色为金黄色,菠萝内部发黑,则可能和甘蔗红心一样,属于水果变质的现象,这种菠萝不仅营养价值严重降低,还会带有一些毒素、菌类,食用后易对人体造成不适,因此不可进行食用 。
菠萝保存方法:
1、如果是没有削皮的菠萝,可以把菠萝放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右,这样菠萝保存的时间比较长 。
2、如果是已经削皮的菠萝,可以把它泡在盐水中,使它与空气阻隔,这样不影响菠萝的口感,但是保存的时间不长 。
菠萝:
【菠萝内部发黑能吃吗】菠萝是凤梨的俗称,属热带水果之一 。有70多个品种,岭南四大名果之一 。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 , 16世纪从巴西传入中国 。已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成 , 花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸 。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果 。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有内刺需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有内刺,不需要刀划出一道道沟 。
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