1、锰的主要食物来源有：糙米、核桃、麦牙、赤糖蜜、莴苣、干菜豆、花生、马铃薯、大豆、向日葵籽、小麦、大麦以及肝等 。
【含猛食物有哪些】2、人体缺锰的坏处：锰缺乏症状可影响生殖能力，有可能使后代先天性畸形，骨和软骨的形成不正常及葡萄糖耐量受损 。另外，锰的缺乏可引起神经衰弱综合症，影响智力发育 。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低 ， 影响糖代谢 。

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