猪耳朵高压锅煮多长时间

十五分钟即可 。
高压锅煮猪耳朵做法:
准备猪耳两个,老抽,料酒,桂皮 , 香叶 , 大料,干橘皮 ,  蒜粒,姜片 , 糖,干辣椒,干山楂各适量;猪耳洗净入冷水锅中焯下洗净;放入高压锅,加入卤料,加入刚没过材料的水即可;上汽后转小火十五分钟,然后关火焖至冷却即可 。制作技巧:
【猪耳朵高压锅煮多长时间】上汽后小火十五分钟左右就可以关火 , 时间长就卤得过头 , 影响口感;卤料可以根据自己口味,增加辣椒或其他调味品;买回来的猪耳上难免有刮不干净的毛 , 一定要清除干净 。

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