1、冰冻的蛏子肉解冻后可以用冷水对着冲,然后再冲洗几遍将泥沙冲干净 , 再放入盐水浸泡半个小时,最后用小刷子将壳清洗干净即可 。
【冷冻蛏子肉的清洗方法】2、蛏子的形状是贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏,蛏子的肉很美味,并且价格也很便宜,是一种大众化的海产食品 。
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