1、材料:饺子皮 适量、胡萝卜一根、香菇5朵、瘦肉一块、青豌豆小半碗、糯米半碗、耗油2勺、酱油1勺、芝麻酱1大勺、盐适量、鸡精1勺、姜一块、大蒜6瓣 。
2、香菇和糯米提前一夜用清水泡着 。一块瘦肉剁成肉泥加点盐、少许南德、一勺生抽搅拌均匀腌制 。一般早上做烧麦的话,肉泥提前做好冷冻起来 , 早上一起来就拿出来解冻 。
3、胡萝卜切成小?。?香菇泡好后挤干水分剁成香菇沫 。豌豆解冻好 , 姜和大蒜叶剁成沫 。
4、炒锅内加入炒菜的油,先炸香姜和大蒜末 , 然后把肉泥倒入炒锅内炒至5成熟,接着倒入胡萝卜丁和豌豆粒 , 翻炒几下后加入适量的盐、1勺南德、2勺耗油、1勺酱油、1大勺芝麻酱、1勺鸡精翻炒均匀后加入半碗清水,待汤汁减少一些后就可以盛起来了 。
5、在切菜的同时把糯米放在蒸锅上蒸20分钟左右,蒸熟后倒入大碗内 , 然后加入炒好的酱料,搅拌均匀烧麦馅就做好了 。
6、饺子皮粘点面粉,几张叠在一起 , 然后用擀面杖把饺子皮周围擀压一下,压成中间厚周围薄的面饼 。最后一张一张的分开,拿一张面皮中间放入馅,把周围捏一下(捏的有点像毽子),把所有的都包好 。
【自己如何做烧卖】7、把包好的烧麦摆放在蒸锅上蒸15分钟左右就蒸好了 。
以上就是自己如何做烧卖的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 几种夏天冷饮的做法
- 如何招作瓷砖美缝剂 怎么给瓷砖做美缝
- 小猫每天吃好多猫粮怎么办 如何解决小猫每天吃好多猫粮
- 怎样做好一个中国人
- 黑鸡枞炒肉如何做 黑鸡枞炒肉做法介绍
- 怎样做不留下痘印
- 超好吃简单的炒土豆 怎么做炒土豆好吃
- 草料二维码手机怎么弄 草料二维码生成器如何制作二维码信息
- 欧菱星即热式电热水器使用方法 具体如何做
- 落地滚翻正确做法到底应该怎样