干菜用冷水泡 。冷水能尽可能的保留住干菜原本的营养物质,使干菜原汁原味;用热水泡是急剧的方法,会损坏菜的质量,破坏它的营养物质,使其口感不佳 。因此干菜需用冷水泡制 。
干菜:
【干菜用冷水还是用热水泡】干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成,如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻 。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、咸宁的白水畈萝卜、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑 。山西的腌菜干菜风味独特 , 花样繁多 。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜 。
以上就是干菜用冷水还是用热水泡的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 联通怎么设置自置彩铃
- 用什么把花椒大料包起来好
- 怎么判断对方微信运动停用
- 生石灰吸潮后可以反复使用吗
- 洗洁精有没有保鲜花的作用
- 料酒跟黄酒一样吗
- 泰国乳胶枕的功效与作用
- 使用离线地图导航需要开流量吗
- 华为平板m2一屏二用怎么用
- 苹果xsmax怎么截图