为什么大年三十要吃饺子 什么馅的饺子寓意好

饺子是中国的传统美食,主要是中国北方地区的主食 , 一开始饺子是作为药用的,类似于中医的食疗 , 饺子的历史已有一千八百多年了,在北方地区的很多重要节日里都会有吃饺子的习俗,可见饺子在中国文化的地位有多重要 。那么为什么大年三十要吃饺子?什么馅的饺子寓意好?
为什么大年三十要吃饺子
饺子源于中国古代的角子,原名娇耳 , 汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 , 最初作为药用 。
饺子又称水饺 , 深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒,吃饺子过年 。
【为什么大年三十要吃饺子 什么馅的饺子寓意好】在许多汉族地区民俗中的,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴 。饺子有着新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,亡后会变成不在册的孤魂野鬼 。
表明我国祖先对此的重视度 。无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子 。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿 。
什么馅的饺子寓意好
白菜饺子
白菜饺子谐音百财,表示能赚百家钱财的意思 。我觉得可能生意人都喜欢在过年的时候吃白菜饺子,寓意着来年事业生机勃勃 , 欣欣向荣,百财聚来,赚得盆满钵满的意思 。也听有人说是白财,大概是不劳而获 , 或者是空手套白狼的意思吧 。
韭菜饺子
韭菜的谐音久财 , 意思是长长久久多福多财的意思 。对于长久的幸福,健康,快乐,家庭和睦,都有类似的说法 。
芹菜饺子
芹菜的谐音是勤财,表示勤劳致富的意思,表示了中国的老百姓美好的愿望,只要通过努力的工作,能过上好日子 。
在中国不缺勤劳的人,但很多时候不是勤劳就一定能致富的,天有不测风云 。在过年的时候吃上一顿芹菜饺子,代表着来年通过勤劳工作,就能顺利地赚到钱 。
香菇馅
即鼓财之意故为鼓财饺 。鼓:即高起 , 凸出 , 香菇的形状如同向上的箭头 , 或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿 。

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