桃胶煲糖水怎么弄 桃胶糖水家常做法

1、取桃胶8粒,用10倍的清水(冷水)泡发12个小时以上 。
2、可以用温水泡发银耳 , 5个小时左右就可以了 。泡发之后去蒂,用手撕碎,越碎越好,这样出胶较多 。
3、完全泡发之后的桃胶 , 没有硬块,用手一捏就碎了 。
4、用大的容器淘洗几遍,去掉桃胶里的杂质 。再将桃胶捏成小块 。
5、锅里放适量清水,放入冰糖 , 先用小火熬银耳一小时,再放入淘洗好的桃胶 。
6、半小时后放入枸杞、红枣 。
【桃胶煲糖水怎么弄 桃胶糖水家常做法】7、再炖10分钟,桃胶糖水就好了,还可以根据自己的口味加入蔓越莓或葡萄干等 。

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