【怎么炒酸菜粉】材料：猪五花肉、酸菜、粉条、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡汤 。
１、五花肉切丝 ， 葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水分待用 。
２、热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅，放入肉丝煸炒变色 ， 烹入料酒，生抽 。
３、放入酸菜，炒干水分 。
４、放入粉条，生抽调色，舀入两勺鸡汤 ， 加胡椒粉 ， 盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可 。
酸菜粉：
是一道地道的东北美食，主料以酸菜 ， 粉丝，猪肉等食材为主，调料为葱姜蒜等，通过大火炒炖的方式做成 。
以上就是怎么炒酸菜粉的内容啦，希望本文可以帮到你！