【菠萝青的可以吃吗】菠萝青的可以吃 。青菠萝比较生，比起完全成熟的菠萝而言，口感更为脆爽，经过处理后也可食用 。此外，也可放在家里，多放几天，成熟度会更高，甜味更好 ， 不过保存的时候需要细心留意 ， 不要放太久，以免菠萝变质 。
菠萝，凤梨科凤梨属单子叶植物 。它耐旱性强，较耐阴 ， 原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国 。
其茎短 ， 叶多数，莲座式排列 ， 顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小，花序于叶丛中抽出，苞片基部绿色，三角状卵形；萼片宽卵形，花瓣长椭圆形 ， 上部紫红色，下部白色 ， 聚花果肉质，花期夏季至冬季 。

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