洗虾子用什么浸泡

【洗虾子用什么浸泡】盐水或食用油 。洗虾前在盐水或食用油中浸泡10-20分钟,排出污浊,再用清水冲洗干净即可 。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益明显,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种 。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品 。北大西洋的普通欧洲虾(亦称普通褐虾)约8公分(3迹┏ぃ?灰或暗褐色,有褐色或淡红斑点 。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海;长18公分(7迹挥滋迳钣谇惩澹?后入深海,食小型动植物 。以上两种与褐沟虾和粉红沟虾均有重要经济价值 。

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