1、煮粥时加入少许油 , 不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑 。
2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。
【粥里放油有什么用】3、大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,这是因为冷水煮粥糊底,而开水下锅就不会有此现象 , 并且它比冷水熬粥更省时间 。
4、搅拌可以让粥“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。
以上就是粥里放油有什么用的内容啦,希望本文可以帮到你!
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