1、材料：植物油、料酒、精盐、葱段、姜片各适量 。
【清炖美味菇怎么做 怎么做清炖美味菇】2、将猴头菇洗净后切成厚片 ， 再切成长条；莴苣剖开，切段，与猴头菇一同放入沙锅内 ， 加姜片、葱段、水发口蘑、植物油、料酒、精盐，烧沸后改用小火慢炖约30分钟 。
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