柠檬豆腐怎么做

【柠檬豆腐怎么做】柠檬豆腐做法如下:
原料:黄豆 500克,水 500克,柠檬1个, 豆腐模具1个,豆汁布1块 。
1、干黄豆温水泡七小时,泡发后放入豆浆机加水打成豆浆;
2、豆浆过滤,去掉豆渣,倒入锅内;
3、榨取柠檬汁;
4、等待豆浆冷却到50到60度,倒入一半的柠檬汁溶液,用筷子8字型轻轻搅拌;
5、开小火加热等待豆浆温度到70到80度,倒入剩下的柠檬汁;
6、将豆汁放入豆腐模具中,盖上斗汁布静置一晚;
7、柠檬豆腐完成 。

以上就是柠檬豆腐怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!