糯米煮后晒干的米叫什么米

糯米煮后晒干的米叫阴米 。
阴米用优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点 , 味香 , 可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥 , 可用开水冲熟成粥作快餐,还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾,补中益气等效用 。
【糯米煮后晒干的米叫什么米】阴米已经是熟的,因此煮粥需要的时间较短,是一种健康的快餐,阴米是具有地域特征的食物,通常在川渝,湖南,湖北等地可以见到 。

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