1、蛋挞液调配有问题就容易烤糊：蛋挞液放牛奶或加水过多，导致需要加热时间长才能凝固，加热时间过长就会导致蛋挞皮外表面发焦；解决办法：调节蛋挞液粘稠度，标准：筷子点一下，能挂在筷子表面后滴落 。太稠口味会变差 。
【蛋挞液如何做才不会烤糊】2、蛋挞液的做法：淡奶油、50g牛奶40g、细砂糖20g、蛋黄1个、低筋面粉5g、炼乳(可忽略)5g 。先将淡奶油与牛奶倒入碗中，然后加入20g细砂糖与5g炼乳，然后加热搅拌至砂糖溶解 。等砂糖完全溶解后，冷却至不烫手，加入分离好的蛋黄一只 。再加入过筛的低筋面粉 ， 一定要过筛，不然之后搅拌的时候会有很多小面团很难搅开 ， 更麻烦哦 。（4g5g都行，一勺子加到4g就不加了免得加多）搅拌均匀蛋挞液就完成了 。
以上就是蛋挞液如何做才不会烤糊的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 正确脸部护肤步骤如何
- 做笛子如何穿洞
- w10系统如何更改时间日期
- 如何向领导推荐自己
- 巨蟹座女生的桃花运 巨蟹座女生如何旺桃
- 如何去除醋垢
- 荣耀9如何退回8.0
- 液晶电视红灯亮开不了机维修
- 红烧钱鱼如何做
- 如何挑选儿童房间吸顶灯