厦门有哪些特色小吃

1、土笋冻:是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品 。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸;
2、烧肉粽:是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点 。泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,最为有名的是东街肉粽,它家的粽子被评为中华名小吃;
【厦门有哪些特色小吃】3、沙茶面:是福建省厦门汉族面类小吃,其妙处在汤头 。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加

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