【菠萝可以用糖水泡吗】1、菠萝可以用糖水泡 , 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 , 它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉 。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍 , 浸出甙类 , 然后再吃 。
2、用糖水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性 。
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