1、选大小一致的鸭脚,用水浸泡洗干净 。
2、鸭脚放入锅内加清水煮,烧开后撇去浮沫,煮至鸭脚能去骨时捞出 。
【鸭脚清洗方法】3、鸭脚切十字刀,并切断筋,把刀伸入开口处,再用手掐去爪的趾尖(也可提前先剁去),然后用拇指和食指捏住爪趾骨的最前端,由爪尖向掌心方向推送 。
4、将煮过的去骨的鸭脚,放入温水中洗干净 , 即清洗完毕 。
以上就是鸭脚清洗方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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