【大闸蟹死了能不能吃了】大闸蟹死了不能吃 。大闸蟹爱吃腐烂性食物，体内积累了致病细菌和有毒物质，死亡后 ， 体内会很快滋生大量细菌 ， 不宜食用 。尤其是在夏天，细菌滋生速度更快 。螃蟹死亡之后，在适当的环境下，通过一定的时间，细菌会大量的繁殖 。导致消化腺破裂，重金属物质从消化腺出来污染蟹肉 。
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