材料：面粉适量、玉米面适量、温水适量、白糖适量、无铅泡打粉适量、酵母适量、苏打粉适量 。
【如何自制发糕】自制发糕的做法步骤：
1、 将面粉200克、玉米面30克、糖20克、泡打粉5克混合均匀，酵母3克融于230克温水中；
2、混合成稍有流动性的面糊 ， 覆盖保鲜膜置于暖处发酵1小时；
3、四分之一匙小苏打融于1匙水 ， 倒入发好的面糊中；
4、搅拌均匀；倒入模具中 ， 覆盖，二次发酵1小时到两倍大表面撒上葡萄干，放在开水上蒸，大火35分钟，出锅即可食用 。

以上就是如何自制发糕的内容啦，希望本文可以帮到你！

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