蟹黄汤包、锅盖面、水晶肴肉、茅山老鹅、东乡羊肉等 。
【镇江美食】1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉 ， 汤为原味鸡汤 ， 制作工艺精妙绝伦 。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等 。
2、锅盖面，也称镇江小刀面 ， 是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食 。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点 ， 是一道老少咸宜的小吃 。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜 ， 属于苏菜系 。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称 。
4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内 ， 是着名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名 。
5、东乡羊肉又名佛跳墙 ， 是江苏镇江着名特色菜 ， 东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻 ， 醇香可口 ， 鲜美无比 。
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