1、首先将准备好的黄豆放入水中发泡 ， 泡好的豆子，全身胀大，将豆皮撑破了，然后将豆皮挑出，将豆子清洗好 。
2、大锅生火 ， 将泡好的豆子和水放入锅中烀 。水不能太少，以免糊底，也不能太多，这样烀好的豆子会稀 。水放少些可以在中途添加，注意火候 ， 发现有糊香 ， 就加点水 。
3、豆子烀好后呈红色，越发红，说明豆子越好 ， 这样做出来的酱就会香 。
4、将烀好的豆子杵碎，不要有豆瓣 。也可以用缴碎机，将豆子缴碎 ， 这样缴出来的豆子碎得细，可以省很多力气 。
【大酱的做法】5、将碎好的豆子放在平板上用力的摔 ， 将豆子往一起摔，做成一个个酱块 ， 要让做好的酱块不要裂开 。

以上就是大酱的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 历届国王杯的冠军都是哪些球队
• 带圆的成语有哪些成语
• 宋代的保健饮料有哪些
• 如何删除支付宝我要收款的记录
• 麦蒂和基德的绰号是什么
• 台球黑8的国标规则
• 盘点意大利最迷人的12处海滩 意大利最迷人的12处海滩推荐
• 含有如字带有比喻手法的成语
• 坦克世界E75的正面弱点是
• 反弹琵琶是什么样的动作如题