原料:白条鸡，团粉 。酱油、盐、糖、味素、葱、姜、蒜、花椒、大料 。
油焖鸡的做法
1、白条鸡洗净 ， 切成鸡块，拌进少许酱油略腌；
2、葱、姜、蒜切片；
3、勺里放多量油烧热，把鸡块抓团粉，分几次下油里 ， 炸成浅红色时捞出，装进碗里，放上葱姜蒜、花椒大料，放上盐、糖、味素和一勺鲜汤；
4、把鸡肉挂糊,放油锅里炸；
【怎样做油闷鸡肉】5、上屉蒸烂取出，把原汁滗进勺里，调好口味 ， 用团粉勾汁，把鸡块扣在盘子里 ， 浇上原汁 。

以上就是怎样做油闷鸡肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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