【酸辣黄瓜怎么做家常做法】1、将黄瓜洗净，青蒜、青葱择洗干净，然后将黄瓜顺长一切四条，如过长可拦腰切断；青葱、青蒜用刀拍一下 。切成短节备用 。
2、将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内，加入精盐、辣椒面拌均 ， 盖上盖 ， 放在常温处1~2天后出酸味时即可食用 。
黄瓜片切得要大小一致，薄厚均匀 ， 否则调味不均 。此菜鲜香麻辣 ， 糖醋味浓，质地滑嫩，夏天食用时 ， 可入冰箱冷冻一下 ， 更觉凉爽宜人 。

以上就是酸辣黄瓜怎么做家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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