怎样腌制整个胡萝卜急急急急

萝卜的腌制材料:萝卜或者胡萝卜、大粒盐、醋、辣椒磨、糖、蒜 。
【怎样腌制整个胡萝卜急急急急】萝卜腌制的步骤:
1、把萝卜洗干净,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,,充分风干,内部要又水分,晾晒时间超过12小时;
2、把调料拌好,按比例调拌如萝卜40斤、盐10斤、醋4斤、辣椒磨4两、蒜1斤、糖4斤,把调料均匀拌一起;
3、 然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,腌制一段时间即可食用 。

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