主料：南豆腐
辅料：牛肉馅、葱、姜、蒜
调料：味精、白糖、生抽、黄酒、胡椒粉、花椒、郫县豆瓣、水淀粉
做法：
1、将花椒干锅炒香后取出压成末 ， 豆瓣酱切碎，豆腐切块放入开水中，加盐焯烫片刻捞出备用；
2、坐锅点火倒油，将豆瓣酱炒匀后放入肉馅、葱姜末、豆腐翻炒 。
3、加入黄酒、生抽、白糖，加盖焖一会 。
4、开盖后调入味精、胡椒粉 ， 水淀粉勾芡 ， 撒蒜末 。
5、装盘后撒上花椒末即可 。
【麻婆豆腐的家常做法步骤】特点：麻辣鲜香，口感滑嫩 。

以上就是麻婆豆腐的家常做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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