具体情况:酱油用霉菌发酵;醋用霉菌和醋酸菌发酵;白酒用霉菌和酵母菌发酵;啤酒用酵母菌发酵;葡萄酒用酵母菌发酵;黄酒用酵母菌发酵;腐乳用霉菌发酵;酸菜和泡菜用乳酸菌发酵;酸奶用乳酸菌发酵 。
【哪些发酵菌用在食品里】发酵菌为一种混合菌一般包括芽孢菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类 。可用于食品添加,养殖病害防治,污水治理并且在种植业,养殖业,和水产业均具有广泛的作用 。
以上就是哪些发酵菌用在食品里的内容啦,希望本文可以帮到你!
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