开菜店蔬菜怎么来保养不会蔫

蔬菜的保鲜方法 :
1、香菜保鲜,挑选棵大、鲜绿、带根香菜,绑成小捆,外包纸张,装入塑料袋中,松散地扎上袋口 , 使香菜根朝上,将袋置于阴凉处即可;
2、茄子保鲜,防雨淋 , 防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处即可;
3、韭菜保鲜,将新鲜韭菜绑成小捆,根朝下放在水盆中即可;
【开菜店蔬菜怎么来保养不会蔫】4、西红柿保鲜,挑选果体完整、品质好、五分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,密封,置于阴凉处 , 每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右;
5、叶菜类 , 利用“纸”留住蔬菜水分,将叶片喷适量水,用报纸包装,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室即可;
6、大蒜,放入网袋,吊挂在室内阴凉通风处 , 或放入专用陶瓷罐中 , 约可保存1至2个月 。

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