家常炒丝瓜 家常炒丝瓜的做法

1、准备丝瓜两根 , 去皮备用,再改刀切条 。
2、黑木耳泡发好 , 摘洗干净控去水分备用,葱 , 姜切好,鲜花椒洗净备用,红辣椒半个,切细丝备用 。
【家常炒丝瓜 家常炒丝瓜的做法】3、准备热锅,倒适量食用油,热油下花椒炒香,葱花,姜条也下锅,炒香 。
4、把黑木耳也倒锅里煸炒,轻轻煸炒就可以 。
5、把丝瓜条倒入炒锅 , 大火翻炒 , 倒料酒少量,醋少许,胡椒粉也入锅 。淋上少许量水,继续大火翻炒均匀 。
6、炒到丝瓜变色 , 变软 , 撒上少许食盐,翻拌均匀出锅即可 。

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