一、海带排骨汤:
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水 , 切成长方块 。排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下 , 捞出用温水泡洗干净 。净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟 , 拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成 。二、什锦蔬菜汤:
【秋冬季节吃什么家常菜好】将干香菇放入40度左右的温水中浸泡约30分钟,泡软后洗净备用 。把胡萝卜去皮切成片 , 芹菜摘去叶子不要
以上就是秋冬季节吃什么家常菜好的内容啦,希望本文可以帮到你!
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