材料：羊肉500克、白萝卜50克、大葱1根、生姜1块、花椒2小匙、大料适量、桂皮适量、酱油1大匙、羊肉汤2500克、料酒4小匙、精盐1小匙 。
做法：
1、将羊肉洗净 ， 漂净血水 ， 切块 ， 放入沸水中氽一遍 ， 捞出洗净；
2、萝卜洗净 ， 切为大块；葱、姜洗净分别切成段、拍松；
【羊肉怎么呼好吃有谁知道】3、往锅里加羊肉汤，烧沸后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒 ， 烧至肉烂后盛出即可 。

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