世界很大,各个地方都有他们自己的风俗和习俗 。风俗与习俗是一种历史形成的,它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用 。风俗与习俗是社会道德与法律的基础和相辅部分 。
下面就由小编来为你们盘点一下浙江文化立夏习俗与风俗盘点 。
一、习俗
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米 , 和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥” , 说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种 。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶” 。
浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:
青梅夏饼与樱桃 , 腊肉江鱼乌米糕 。
【浙江立夏习俗与风俗盘点】苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟 。
茶叶蛋:茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目 。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛 。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前 。
“脚骨”笋:立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意,也是民间祈求健康的一种借代 。
菜羹:宁波人传说立夏吃了,一个夏季可保持皮肤光滑 , 不生疮疖 。
吃槐豆――浙南农村有这个习俗,食之可健身固齿,尤以儿童、青年为宜 。
吃立夏饼――杭州一带的习俗,源于民国时期 , 市面上常有麦芽饼制售,现在已不再吃得到这种地道的立夏饼,但仍可吃到另一种类似的“立夏饼”,形状上比苏式月饼略小 。
吃乌米饭——用乌饭树叶煮糯米,捏成一个个呈乌褐色的饭团子,杭州一带流传着立夏吃乌米饭的习俗 。
编织蛋套,把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一 。每到那一天,小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套,心里美滋滋的 。
称人――旧时,每到立夏之日,家家户户都要用大秆秤“称人” 。称的时候有讲究,秤锤只能从里往外捋(表示增加) , 不可以外往里捋(表示减少) 。
乌米饭的来历
关于“乌米饭”的来历有不同的说法 , 最为人信服的说法是:战国时期,孙膑被庞涓陷害,被关进猪舍 。为瞒过庞涓爪牙的监视,老狱卒用乌饭树叶煮糯米 , 捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子,偷偷送给孙膑吃 。孙膑吃了这种饭团,不但活了下来,而且身体更加强壮了,并终于逃出了监狱,报了仇 。因为孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天,所以杭州一带流传着立夏吃乌米饭的习俗 。
二、风俗
1、嵊州立夏有斗蛋的风俗 。
是日中午 , 家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后,再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏 。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾 。斗蛋时蛋头斗蛋头 , 蛋尾击蛋尾 。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低 。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王 。
中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆 。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴 。乡俗蛋吃双 , 笋成对,豌豆多少不论 。民间相传立夏吃蛋拄心 。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损 。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补 。嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路 , 寓意拄腿 。带壳豌豆形如眼睛 。古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈 , 无病无灾 。
以上就是浙江立夏习俗与风俗盘点的内容啦,希望本文可以帮到你!
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