葱油阳春面如何做

1、主料:面条(生)250克,辅料洋葱1个 。调料:酱油15毫升、香油15毫升、高汤适量、小葱2根、猪油(板油)100克 。
2、洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用 。
3、锅中放油,油热放入洋葱,小火炸到酥香 。
4、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油 , 放入盐 。
【葱油阳春面如何做】5、煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可 。

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