包装的鳕鱼解冻后洗净，用吸水纸吸干水分吸水可以用干净的纸巾或小毛巾 。
热油锅下鳕鱼煎 。
勤快小心点，翻多两次的煎 。
【鳕鱼怎么煎好吃 香煎鳕鱼外酥里嫩一试难忘】煎好，撒上胡椒粉，生抽 ， 出锅 。
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